マクロビオティックセミナー

今月の２２日の店内マクロビオティックセミナーの試作品を大阪の滝田美智子先生のセミナーに参加して新メニューを習ってきました。ビーツのスープやおからサラダの彩りもよく。いなり寿司のお祝いの飾りもいい感じです。草を食べない動物のお肉や養食で育ったお魚が身体に合わない人にはこれはとても素敵なメニューです。自然に育ったものが限られていて、人工的に手を加えたものばかりを食べる世界に住んでいるなんて想像もできなかった私たちが、　　食を見直すきっかけになるといいですね。