料理教室

今回は夏野菜をバーニャカウダーで、コロッケにアンチョビを入れて、

デミグラスソースでいただく。

かぼちゃや赤パプリカの鮮やかな色素（ポリフェノール）は野菜だけでなく

私たちの体にも紫外線対策で抗酸化力が働きます。

オクラやつるむらさき山芋のねばねばには保水力が高く、

熱中症の予防には欠かせません。