2021年6月9日 / 最終更新日時 : 2021年6月13日 opensesame 料理教室

料理メニュー（夏バテ防止メニュー）

今回のメニューは広島の呉市から大長レモンが入荷しましたので、レモンオニオンスープを作りました。酸味の具合が丁度いい感じで、食欲が出ます。餃子は三度豆と人参には秋川牧園の鶏ミンチを加え、翡翠餃子にはニラとキャベツに天然 […]

2021年3月9日 / 最終更新日時 : 2021年3月9日 opensesame 料理教室

料理教室

今日のメニューは海鮮がテーマでした。カニ・エビ・イカを使い、それに合うお野菜を組み合わせ、カニとほうれん草のおすまし。カニと菜の花の豆腐煮。エビチリにブロッコリーと赤ピーマン。エビとアスパラとジャガイモのコロッケ […]

2021年2月23日 / 最終更新日時 : 2021年2月23日 opensesame 料理教室

お好み焼きが美味しい、小麦粉の2倍山芋を使うレシピで、食べてみて納得。牡蠣とアスパラを具にしてみました。ちょうど良い大きさになりました。次回の予定です。

2021年2月9日 / 最終更新日時 : 2021年2月20日 opensesame 料理教室

2月9日の料理教室楽しいひと時ですね。食事が美味しい。作ってみるのが楽しい。出来上がったのを頂くのを楽しみにしている人。腕を振るって美味しく作りたい人。初めてのメニューがうれしい人。それぞれに喜んでいただいてます […]

2021年1月23日 / 最終更新日時 : 2021年1月23日 opensesame 料理教室

今回のテーマはソースマグロステーキを黒ニンニクソースの味が大変おいしく、わさび醤油にも負けない食欲の出るお味になりました。ユリ根が入荷しましたので、ギンナンと合わせて茶碗蒸しに入れようと思います。お楽しみに。