2021年6月9日 / 最終更新日時 : 2021年6月13日 opensesame 料理教室 料理メニュー(夏バテ防止メニュー) 今回のメニューは広島の呉市から大長レモンが入荷しましたので、 レモンオニオンスープを作りました。酸味の具合が丁度いい感じで、食欲が出ます。 餃子は三度豆と人参には秋川牧園の鶏ミンチを加え、翡翠餃子にはニラとキャベツに天然 […]
2021年3月9日 / 最終更新日時 : 2021年3月9日 opensesame 料理教室 料理教室 今日のメニューは海鮮がテーマでした。 カニ・エビ・イカを使い、それに合うお野菜を組み合わせ、 カニとほうれん草のおすまし。カニと菜の花の豆腐煮。 エビチリにブロッコリーと赤ピーマン。 エビとアスパラとジャガイモのコロッケ […]
2021年2月23日 / 最終更新日時 : 2021年2月23日 opensesame 料理教室 料理教室 お好み焼きが美味しい、小麦粉の2倍山芋を使うレシピで、食べてみて納得。牡蠣とアスパラを具にしてみました。 ちょうど良い大きさになりました。 次回の予定です。
2021年2月9日 / 最終更新日時 : 2021年2月20日 opensesame 料理教室 2月9日の料理教室 2月9日の料理教室 楽しいひと時ですね。食事が美味しい。 作ってみるのが楽しい。出来上がったのを頂くのを楽しみにしている人。 腕を振るって美味しく作りたい人。初めてのメニューがうれしい人。 それぞれに喜んでいただいてます […]
2021年1月23日 / 最終更新日時 : 2021年1月23日 opensesame 料理教室 月に2回の料理教室 今回のテーマはソース マグロステーキを黒ニンニクソースの味が大変おいしく、 わさび醤油にも負けない食欲の出るお味になりました。 ユリ根が入荷しましたので、ギンナンと合わせて茶碗蒸しに入れようと 思います。お楽しみに。